多くの飲食店で導入されているキャッシュレス決済には、多くのサービスがあります。
サービスごとに決済手数料や端末、POSレジ連携、入金サイクルが異なり、店舗の規模や会計方法、キャッシュレス決済額によって選ぶべきサービスも変わります。
この記事では、飲食店がキャッシュレス決済を導入するメリット、決済端末の種類、おすすめサービス、選び方、導入方法まで解説します。
すぐに比較する場合は飲食店向けキャッシュレス決済端末の比較表 ▼、どのサービスを選ぶか迷っている場合は30秒診断 ▼をご利用ください。
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“label”: “OREND（オレンド）の結論”,
“title”: “飲食店のキャッシュレス決済は「料金・連携・使いやすさ」で選ぶ！”,
“highlightText”: “料金・連携・使いやすさ”,
“description”: “固定費を抑えて注文・会計まで連携するならAirペイ、POS・プリンターまで1台にまとめて持ち運ぶならSquareターミナル、レジ横で使うならstera packがおすすめです。”,
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“feature”: “月額固定費・入金手数料0円。Airレジ・Airレジ オーダーと連携して注文から会計までまとめられる。”
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“feature”: “POSレジ・プリンター・バッテリー内蔵。店内で持ち運んで決済からレシート発行まで1台で完結。”
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“badge”: “手数料1.98％〜”,
“feature”: “レジ横の据え置き利用に。プリンター内蔵で30種類以上の決済に対応。”
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飲食店はキャッシュレス決済すべき！主なメリット
飲食店では、現金以外の支払い方法を増やせるほかにもさまざまなメリットがあるため、キャッシュレス決済は導入すべきです。
主なメリットは次のとおりです。
現金を持っていないお客さんにも利用してもらえる
クレジットカード、電子マネー、QRコード決済を利用できれば、現金を持っていないお客さんもそのまま会計できます。
特に客単価が高い店舗や外国人観光客の利用が多い店舗では、支払い方法を増やすことで現金払いしかできないことによる機会損失を防げます。
会計時間を短縮できる
キャッシュレス決済では、お釣りを数えて渡す必要がありません。タッチ決済や電子マネーなら、カードやスマホを端末にかざして会計できます。
ランチタイムなど会計が集中する飲食店では、1件あたりの会計時間を短縮することでレジ待ちを減らせます。
現金管理の手間を減らせる
現金払いが減ると、営業前の釣銭準備や営業後の現金確認、銀行への入金といった作業も減らせます。
キャッシュレス売上は管理画面で確認できるため、毎日のレジ締めや売上確認の負担も軽減できます。
POSレジと連携して会計業務を効率化できる
POSレジと決済端末を連携すれば、注文した商品やメニューの会計金額を決済端末へ反映できます。
金額を決済端末へ入力し直す必要がなくなるため、二度打ちによる入力ミスを防ぎ、注文から会計、売上管理までスムーズにつなげられます。
例えばAirペイはAirレジと連携でき、さらにAirレジ オーダーを組み合わせれば、モバイルオーダーやハンディで受けた注文から会計までつなげられます。
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“serviceName”: “Square決済”,
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“imageAlt”: “Squareのお得な料金情報”,
“label”: “初期費用0円～・固定費0円、即日導入・即日入金に対応”
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“label”: “カードリーダー代が0円に！”
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“label”: “初期費用・端末代0円、月額料金も初年度無料”
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飲食店向けキャッシュレス決済端末の種類
飲食店で利用できるキャッシュレス決済端末は、主に据置型、ポータブル型、スマホ・タブレット接続型に分けられます。
| 端末タイプ | イメージ | 必要な機器 | 会計場所 |
| 据置型 |  | 決済端末。機種によってPOSレジやプリンターと接続 | レジ周辺 |
| ポータブル型 |  | 決済端末1台。機種によってプリンターを内蔵 | レジ、テーブル、個室 |
| スマホ・タブレット接続型 |  | スマホ・タブレット＋カードリーダー | レジ、テーブルなど |
据置型は、レジカウンターなどに決まった会計場所に置いて使える高機能な決済端末です。
ポータブル型は、端末を店内で持ち運べるため、テーブル会計を行う飲食店におすすめです。プリンター内蔵のオールインワン端末なら、その場で決済からレシート発行まで行えます。
スマホ・タブレット接続型は、カードリーダーとスマホやタブレットを接続して利用します。POSレジなどで既にスマホやタブレットを使っている場合は、新たに用意する機器を抑えられます。
飲食店におすすめのキャッシュレス決済端末9選比較
飲食店で利用できるキャッシュレス決済サービスは、決済手数料や月額費用、端末の種類、POSレジ連携、入金サイクルなどが異なります。
ここでは、飲食店におすすめのサービスを比較し、それぞれの特徴を紹介します。
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【30秒診断】お店に合う決済端末は？
飲食店向けの決済端末は、レジ会計かテーブル会計か、POSレジを利用するか、欲しい機能などによって選ぶサービスが変わります。
いくつかの質問に答えるだけで、お店におすすめの決済端末が分かります。比較表だけでは決めきれない場合にご利用ください。
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“title”: “最適なキャッシュレス決済サービスは？”
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ここからは、比較表だけでは分からない各端末の強みや特徴を解説します。比較表や診断で気になった端末があれば、詳しい内容を確認してみてください。
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飲食店のキャッシュレス決済端末の選び方
飲食店のキャッシュレス決済端末は、POSレジ・オーダーシステムとの連携、総費用、入金サイクルを確認して選びます。
月額費用と決済手数料を合わせた総費用で選ぶ
料金は、月額費用だけでなく、決済手数料まで含めた総費用で比べます。
キャッシュレス決済額が少ないうちは月額費用が0円の端末の方がお得です。
例えば、Airペイのような月額0円・決済手数料2.48％と、月額3,300円・決済手数料1.98％を比べると、月のキャッシュレス決済額が66万円未満まではAirペイの方がお得です。
毎月のキャッシュレス決済額をもとに、月額費用と決済手数料を合計して比較しましょう。
入金サイクルを確認する
売上金を早く受け取りたい店舗では、入金までの日数も確認します。
例えばSquareには即時入金サービスがあり、手数料はかかりますが、利用可能な売上残高を登録した銀行口座へすぐに入金できます。
仕入れや人件費などの支払いが続く飲食店では、決済手数料だけでなく、売上金をいつ受け取れるかまで確認して選びましょう。
POSレジ・オーダーシステムとの連携を確認する
飲食店では、決済端末だけでなく、POSレジや注文システムまで連携できるかを確認します。
例えばSquareは、飲食店向けPOSレジに加えて、ハンディでの注文、QRコード注文、オンライン注文などを利用でき、注文から決済、売上管理まで同じサービスでまとめられます。
すでにPOSレジやオーダーシステムを導入している場合は、現在のシステムと連携できる決済端末を選びましょう。
飲食店のキャッシュレス決済端末の導入の流れ
飲食店でキャッシュレス決済を導入する場合は、申し込み、加盟店審査、端末設定、決済テストの順で進めます。
1. キャッシュレス決済サービスに申し込む
利用するサービスを決めたら、Webから申し込みます。
申し込みでは、店舗情報や事業者情報、振込先口座を入力し、審査に必要な書類を提出します。
| 必要な情報・書類 | 具体例 |
| 本人・法人確認書類 | 運転免許証、マイナンバーカード、登記簿謄本など |
| 振込先口座 | 通帳、キャッシュカード、口座情報など |
| 店舗確認資料 | 店舗写真、ホームページ、SNSなど |
| 商品・料金資料 | メニュー表、料金表など |
| 許認可書類 | 飲食店営業許可証など |
必要書類はサービスや法人・個人事業主によって異なるため、申込ページに記載された書類を確認してから準備しましょう。
2. 加盟店審査を受ける
申し込み後は、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済などの加盟店審査が行われます。
審査期間はサービスや決済ブランドによって異なりますが、おおよその目安は次のとおりです。
| 決済方法 | 審査期間の目安 |
| クレジットカード | 数営業日〜2週間程度 |
| 電子マネー | 1〜2週間程度 |
| QRコード決済 | 数週間〜1か月程度 |
クレジットカードの審査が終わっても、電子マネーやQRコード決済の審査が続いていることがあります。初めからすべての決済方法を利用したい場合は、開店日の1か月以上前を目安に申し込んでおくと安心です。
3. 端末とPOSレジを設定する
審査が完了して端末が届いたら、Wi-FiやSIMなど決済端末をインターネットと接続するための設定を行います。
また、POSレジやオーダーシステムと連携したい場合は、この段階で設定します。注文したメニューの会計金額が決済端末へ正しく反映されるかまで確認しましょう。
レシートプリンターを利用する場合は、用紙のセットと印刷設定も行います。
4. 営業前に決済テストを行う
利用開始前に、クレジットカード、電子マネー、QRコードの決済を実際に試してみましょう。
決済だけでなく、POSレジへの売上反映、レシート発行、金額をミスした時の取消処理まで確認してください。
テーブル会計を行う店舗では、実際に会計する席まで端末を持っていき、通信ができるかも確認しておきましょう。